Produits :

• Pains au levain (campagne, multicéréales et graines, petit épeautre, amandes, noisettes, figues & noix)
• Brioches au levain (raisins, nature et chocolat)
• Babka à la cannelle et auchocolat (levure). Grand formal ou format individuel. Produit à base de levure
• Biscuits sablés (gingembre, orange & pavot, deux chocolats)

Présentation

Situé à Hallennes-Lez-Haubourdin, le fournil de l’Engraineuse est une micro-boulangerie qui a la particularité de ne pas posséder de boutique. Les produits sont disponibles via différents points de retrait. J’ai choisi de vous proposer du pain et des brioches au levain (sauf les babkas et roulés), fabriqués à la main avec des farines biologiques et locales. Mon travail est exclusivement artisanal, je divise et façonne à la main. Je travaille seule et en autonomie. Les farines sont cultivées et transformées dans le nord de la France (coopérative Biocer) et bien sûr sans additifs. Je suis certifiée bio.

Labels et marques

• AB

Où trouver mes produits?

• LUNDI
• AMAP de Wambrechies (pour les amapiens)
• Boîte à pain*, 71 Rue Émile Zola à Hallennes-Lez-Haubourdin
• Comment ça vrac ? 5 Pl. Désiré Bouchée, 59000 Lille
• Origines vrac, 4 Rue du Général Leclerc, 59840 Pérenchies
• Biocoop Saint André, 1 Chem. de Messines, 59350 Saint-André-lez-Lille
• Biocooop Lomme-Capinghem, 8 Rue Poincaré, 59160 Capinghem
• MERCREDI
• Marché de Saint-Maurice Pellevoisin (Parvis de l’église Notre-Dame de Pellevoisin à Lille) : 8h – 12h
• Yvon & Fira, 1 rue séraphin cordier à Carin
• Jusqu’au vrac, 18 place Gustave Delecroix à Templemars
• Boîte à pain*, 71 Rue Émile Zola à Hallennes-Lez-Haubourdin
• JEUDI
• AMAP de la Lys (pour les amapiens)
• Comment ça vrac ? 5 Pl. Désiré Bouchée, 59000 Lille
• e tiers-lieu Céanothe*, 14 Rue Fidèle Lhermitte, 59320 Haubourdin
• Boîte à pain*, 71 Rue Émile Zola à Hallennes-Lez-Haubourdin
• Biocoop Saint André, 1 Chem. de Messines, 59350 Saint-André-lez-Lille
• Biocoop Lomme-Capinghem, 8 Rue Poincaré, 59160 Capinghem