En agriculture biologique depuis 1996, nous sommes membres de l’association des Vergers Hautes Tiges qui implique 3 conditions : avoir des fruitiers hautes tiges, de variétés anciennes et ne pas traiter Nous avons plus de 40 variétés de pommes, ce qui permet de satisfaire un grand nombre de palais. Et enfin, nous élaborons des jus de pommes, pommes-mûres(sauvages), pommes-poires, du pétillant de pommes(sans alcool) et du cidre.