Produits :

• Plantes Aromatiques à Parfum et Médicinales (Ppam) : Confits et sirops de plantes, tisanes, aromates et fleurs comestibles séchées

Présentation

Hortus, en latin, c’est le jardin, celui que l’on cultive. Je cultive un jardin en agriculture biologique où y poussent des plantes aromatiques et des fleurs comestibles. Les sauvageonnes ce sont les plantes sauvages, celles que l’on appelle parfois « mauvaises herbes » simplement parce qu’elles poussent là où on ne le désire pas ! Je cueille ces sauvageonnes dans des lieux préservés de la métropole lilloise. Mon travail est manuel, de la culture à la récolte des plantes et jusqu’au produit fini. Je propose une gamme de confits et sirops de plantes, des tisanes, des aromates et des fleurs comestibles séchées pour la décoration culinaire. Je sèche les plantes dans un séchoir à basse température pour préserver toutes leurs vertus et leurs qualités gustatives. J’aime à surprendre par des parfums et saveurs inattendues !

Labels et marques

• Agriculture biologique

Où trouver mes produits?

• Talents de Ferme, 601 rue de Bondues à Wambrechies (magasin de producteurs) mardi 09:00 – 19:00, mercredi 09:00 – 19:00, jeudi 09:00 – 19:00, vendredi 09:00 – 19:00 et samedi 09:00 – 19:00
• Le Court-Circuit, point de retrait « Centre Social Albert Jacquard » 113 Rue Saint Gabriel , 59000 Lille (Quartier Saint-Maurice) chaque mercredi de 16h à 19h avec commande au préalable jusqu’au lundi soir précédent sur www.lecourtcircuit.fr
• Maison Racine 39 rue principale 59470 Bambecque Mardi, Mercredi et Vendredi : 9h-12h30 | 15h30-19h Samedi : 9h-12h30 | 14h30-19h
• Drive des 4 saisons – 68 rue de la Citadelle 59300 Valenciennes Les horaires d’ouverture du Drive des 4 Saisons sont actuellement : A LA BOUTIQUE mercredi de 15h00 à 18h00, jeudi de 14h15 à 15h00 et de 16h30 à 19h30, vendredi de 13h00 à 15h00 et de 16h30 à 19h30, samedi de 10h00 à 13h00. EN POINT RELAIS jeudi de 12h00 à 12h45 dans le Hall du Phénix jeudi de 13h15 à 14h00 à la Serre Numérique samedi de 10h00 à 13h00 au magasin Day by Day LIVRAISONS du mercredi au samedi en fonction des horaires de la boutique https://www.ledrivedes4saisons.fr/