Les Pains d’Hélène vous proposent des pains au levain avec des farines locales de blés paysans : pain de froment complet, pain de froment aux graines, pain de Rouge de Bordeaux (variété anciennde froment), pain d’engrain (petit épeautre), tourte de seigle et épeautre ; le tout en 500G et 1 kg. J’allais oublier les brioches au sirop de betterave du Cambrésis…
