Produits :

• Pains au levain
• Cookies
• Brioches
• Crackers

Présentation

Levain sauvage est un micro-fournil rural dans lequel nous avons à cœur de faire du pain Bio :

• au levain naturel,
• pétri et façonné à la main,
• avec des blés anciens du coin, moulus sur meule de pierre,
• avec de l’eau filtrée,
• cuit au four à bois,
• travailler avec amour et le partager avec les habitants de notre territoire.

Et aussi des cookies, des brioches pur beurre !

Labels / marque

• Agriculture Biologique (février 2024)

Où trouver mes produits?

• au fournil à Marchiennes : sur commande les mardis et vendredis
• Biocoop de Lambres lez Douai (mardi et mercredi)
• La Musette à Guesnain (mardi et mercredi)
• M’Bio à Saint Amand les Eaux (mercredi)
• La Ruche qui dit oui ! – Fenain (vendredi 17h-19h)
• Jardins Des Bois à Coutiches (vendredi et samedi)
• Saveurs Maraîchères à Flines lez Râches (vendredi et samedi)
• Les Chevrettes du Terril à Rieulay (samedi en saison des fromages)
• Scarpe Diem sur les marchés de Bouvignies et Marchiennes (mercredi et samedi)
• Marchés fermiers du CIVAM (voir ci-dessous)