Produits :

• Filets frais
• Pavés frais
• Truite entière
• Truite fumée à froid
• Rillette de truite nature et citron confit
• Oeufs de truite nature et citron confit (uniquement en décembre)
• Assortiement plancha (de mi-septembre à fin mars)
• Brochette de truite (d’avril à mi-septembre)

Présentation

La Ferme Aquaponique du Cambrésis (la FAC pour les intimes!) est née de notre volonté de perpétuer l’activité de la pisciculture familiale – celle du père de Coralie – tout en apportant des idées et des orientations nouvelles.
Il s’agit aussi de la rendre conforme à nos valeurs de respect de l’environnement et d’amour de la biodiversité … et des bons produits du terroir !

Labels et marques

Labélisation Agriculture biologique sur les œufs de truite, filets frais , pavés frais et truite « portion »

Où trouver mes produits

• Marché de cambrai, tous les 15 jours (semaine paire)
• Marché Bio de Oisy le Verger le 3ième jeudi du mois – sur la place du village
• Magasin de la ferme 20 rue de Franqueville 59266 Honnecourt sur Escaut – Horaires et jours d’ouverture encore à définir